Påsk brukar betyda gravlax, men jag tycker att den vanliga oljebaserade gravlaxsåsen kan bli lite för stabbig. Min mamma brukar i stället göra den här varianten, som också är supergod till rökta räkor.
2 dl lätt crème fraiche 15%
2 msk svensk senap
1 msk socker
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 tsk vinäger
1 dl hackad dill
Rör ihop alla ingredienser och låt stå kallt ca 2 timmar innan serveringen så att smakerna mognar.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar